Secretaría de Salud inspecciona Central Minorista de Alimentos Impala

Secretaría de Salud inspecciona Central Minorista de Alimentos Impala

 (@MayaAlcaldePei)(@Alcaldiapereira)

  • Se inspeccionaron 16 establecimientos de preparación y consumo de alimentos, entre los cuales estuvieron restaurantes y cafeterías, para verificar sus condiciones sanitarias.

Buscando salvaguardar la salud de las personas que consumen alimentos preparados en la Central Minorista de Alimentos Impala, la Secretaría de Salud de Pereira a través de la Dimensión de Salud Ambiental y la Policía Nacional, realizaron un operativo en la Plaza Minorista de Mercado Impala, inspeccionando los establecimientos de preparación y consumo de alimentos, entre los cuales se encontraban restaurantes y cafeterías.

Ana Yolima Sánchez Gutiérrez, secretaria de Salud Pública y Seguridad Social de Pereira argumentó: “Realizamos un operativo a la Central Minorista de Alimentos Impala donde llevamos a cabo 17 inspecciones, de las cuales 16 corresponden a establecimientos de preparación de alimentos y uno a la propiedad horizontal, como resultado, seis de estos quedaron con concepto sanitario favorable, nueve favorable con requerimientos, un establecimiento inactivo y la propiedad horizontal, con concepto sanitario favorable con requerimientos”.

La recomendación para los propietarios de establecimientos de preparación y consumo de alimentos, es mantenerse al día con los procesos de limpieza y desinfección y realizar buenas prácticas en manipulación de alimentos para prevenir intoxicaciones o enfermedades derivadas de la mala manipulación.

“Así mismo se recomienda a la comunidad que siempre verifique las condiciones en los que se encuentra el establecimiento, la presentación del personal manipulador de alimentos, que tengan uniforme completo de color claro y estar pendiente de las condiciones en las que se encuentra de limpieza y desinfección “, finalizó la Secretaria de Salud Municipal

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